SPOKOJNIE, możecie jeść pierogi ruskie. Nie są z Rosji!

Za naszą wschodnią granicą trwa wojna wywołana przez Rosję. Polacy pomagają, jak tylko potrafią. Firmy zaczynają bojkot rynku rosyjskiego i wychodzą z niego. Niektórzy rozpoczęli też swój prywatny bojkot rosyjskich produktów dostępnych na naszym rynku. Pojawiły się świetne poradniki, jak odróżnić przedmioty wytworzone w Rosji od innych.

Dość szybko w sieci pojawiły się screeny, jakoby jedna z najważniejszych potraw w polskich domach miała pochodzić z Rosji. Bo przecież nazwa wskazuje na nią! Spokojnie, tak nie jest.

Wot, ale jak to? Przecież "ruskie" = "ruski" = Rosjanie, prawda? No niezbyt. Popularne pierogi ruskie pochodzą z Ukrainy. Dokładniej to z Rusi Czerwonej, krainy dzielonej z Polską.

A jeszcze dokładniej, według Wikipedii, region ten obejmuje część zachodniej Ukrainy i przylegające do niej części południowo-wschodniej Polski. Niekiedy obejmował również część Małopolski, Podola, "Prawobrzeżnej Ukrainy" i Wołynia. Mówi się, że 200 lat temu pierogi ruskie występowały pod nazwą pierogi pieczone. Ale to już szczegóły.

Najważniejsze jest to: nie ma tutaj żadnego powiązania z Rosjanami, więc nie martwcie się.

Cóż. Pierogi ruskie =/= pierogi ukraińskie. Jednak ostatnio sprzedawcy (w dobrej wierze) zaczęli sprzedawać ruskie pod nazwą ukraińskie, co niestety mija się z prawdą.

Przyjmuje się, że ukraińskie mają więcej składników, mogą być zdecydowanie ostrzejsze oraz zawierać mięso. Ciasto w ukraińskich też się może trochę różnić.

Rozumiem dobre chęci sprzedawców. Chcemy odciąć się od agresora, przez którego giną tysiące osób. Tylko niektóre rzeczy trzeba robić z głową. Pierogi ruskie nie mają nic wspólnego ze współczesną Rosją - to należy podkreślać.

Najlepszym rozwiązaniem byłoby napisać "pierogi ruskie (ale z Ukrainy)" i problem znika.