Nie będzie wege burgerów. Jaki los czeka ptasie mleczko i paluszki rybne?

Wojenka między mięsożercami a osobami na diecie roślinnej lub częściowo roślinnej toczy się metodą podjazdową. Zaczepki, rzadziej bezpośrednie ataki to coś, czego doświadcza się zarówno w internecie, jak i przy rodzinnym stole. A to wujek zakpi, że siły nie będziesz mieć, jak nie zjesz tego schabowego, a to kuzynka wypomni, że mleko od krowy pochodzi basically z gwałtu i że lepiej, jak przerzucisz się na owsiane.

Skrajna postawa i jednej i drugiej grupy przyczynia się do dziwnego zaostrzenia konfliktu i stereotypizacji osób na różnych dietach. Dla jasności: weganie nie jedzą tylko sałaty i nie roznoszą lewackiej propagandy, a mięsożercy nie mają cholesterolu wybitego ponad skalę i nie są zwolennikami torturowania zwierząt.

Kłótnia o słuszność nazywanie wege zamiennika burgerem czy parówką toczy się właściwie od czasu, kiedy na rynku pojawiły się roślinne produkty. Wówczas odpalili się zagorzali mięsożercy i skrajni puryści językowi.

Burger to burger, parówka to parówka, szynka to szynka. Przeciwnicy wege kotletów bardzo często i bardzo głośno twierdzą, że osoby na wegańskiej diecie powinny przestać się oszukiwać i zacząć sięgać po prawdziwe steki - skoro ewidentnie potrzebują zastępników.

Argument, że można lubić smak mięsa, ale nie chcieć przykładać ręki do zabijania zwierząt lub zanieczyszczania środowiska uważają za nietrafiony.

Wegańskie nazwy mięsnych odpowiedników miały wskazywać, jakiego smaku można oczekiwać lub podpowiadać o przeznaczeniu produktu. Nie zapominajmy o ułatwianiu życia. "Wegański burger" brzmi lepiej niż "krążek z teksturowanego białka grochu". Przy tej drugiej nazwie można zwątpić, że mamy do czynienia z czymś do jedzenia.

Zamiast roślinnych parówek będą więc boczniakowe pałki, a szynkę zastąpią sojowe plastry. Nie brzmi to dobrze - mimo że smakuje.

Minierstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ostatecznie podjęło decyzję, że aby produkt mógł nazywać się szynką, wędliną czy kiełbasą, w jego składzie będzie musiała znaleźć się odpowiednia ilość mięsa.

Projekt wykluczy używanie nazw "wegańska szynka", "burger z halloumi" czy "roślinny boczek". Nowe przepisy wejdą w życie po 12 miesiącach od ich ogłoszenia. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na czele z (jeszcze) Anną Gembicką informuje, że działania zostały podjęte w celu ochrony konsumentów przed wprowadzeniem ich w błąd.

Napisy, zielone etykiety i umieszczenie wege produktów w wege dziale to najwyraźniej było za mało.

RIP ptasie mleczko, jeżyki, kopytka, owoce morza i paluszki rybne.

Źródło: kobiecieinspiracje.pl