ekologia
Protest klimatycznych aktywistów w Warszawie. "Wolimy być nadzy!"
Francja zakazuje wegańskich burgerów

Francja zakazuje wegańskich burgerów i kiełbasek. Prawo obejmie całą Unię Europejską?

Źródło zdjęć: © Vibez / Canva
Jakub TyszkowskiJakub Tyszkowski,05.07.2022 13:00

Francja to pierwszy kraj w Unii Europejskiej, który wprowadzi zakaz używania nazw "burger", "kiełbasa" i "stek" dla wegetariańskich produktów białkowych pochodzenia roślinnego. Nowe prawo ma zacząć obowiązywać od października. Francuscy rolnicy chcą je rozszerzyć na całą Wspólnotę.

bGyQYbGr

Produkty pochodzenia roślinnego z roku na rok zdobywają coraz większą popularność. Roślinne alternatywy mięsa mają nazewnictwo takie jak produkty mięsne, aby konsument wiedział, jakiego smaku może się spodziewać. Wiele osób przyzwyczaiło się, że na półkach sklepowych widzi nazwy takie jak roślinne kabanosy, bezmięsne parówki czy wegańskie burgery.

Francuscy rolnicy ocenili, że dotychczasowe nazewnictwo stosowane wobec produktów roślinnych jest zagrożeniem dla ich biznesu. Udało im się przeforsować prawo, zgodnie z którym 1 października roślinne substytuty mięsa we Francji nie będą już mogły być nazywane "kiełbasą", "stekiem", "hamburgerem" ani jakąkolwiek inną nazwą, która może odnosić się do mięsa.

Francja zakazuje wegańskich burgerów i kiełbasek

Branża mięsna we Francji traktuje nowe przepisy jako sukces. Są one "zasadniczym krokiem na rzecz przejrzystości informacji dla konsumentów, a także ochrony naszych produktów i know-how" - powiedział powiedział Jean-François Guihard, szef stowarzyszenia przemysłu mięsnego Interbev.

bGyQYbGt

National Observatory for Plant Nutrition, czyli stowarzyszenie naukowców i ekspertów w dziedzinie zdrowia (ONAV), wyraziło żal, że Francja przyjęła konserwatywne stanowisko, które jest "przeciwieństwem obecnych trendów i europejskiej polityki w tych sprawach". Stowarzyszenie oceniło, że rozporządzenie służy wyłącznie ochronie interesów ekonomicznych przemysłu mięsnego.

Francuscy rolnicy chcą, aby regulacje rozszerzyć na całą Unię

Francuski przemysł rolny chce, aby przepisy rozszerzyć na inne kraje członkowskie Unii Europejskiej, ponieważ produkty roślinne importowane zza granicy mogą nadal posiadać "mięsne" nazwy. Kwestia ta była regularnie omawiana na szczeblu europejskim, ale jedyny sukces pod tym względem osiągnęła branża mleczarska - roślinnych substytutów produktów mlecznych nie można nazwać "mlekiem" lub "serem".

Źródła: farmer.pl/portalspozywczy.pl

Co o tym myślisz?
  • serduszko
  • ogień
  • uśmiech
  • smutek
  • złość
  • kupka
Rozsądny,zgłoś
Wyroby rośnilne lub wege
Odpowiedz
1
like
0
dislike
Komentarze (1)
arrow
Influencerka z radością kopnęła psa. "Przepraszam urażonych"