Sałatka zielonej bogini jest hitem na TikToku. Czy warto jej spróbować?

Gdy piszemy o nowych trendach na TikToku, zazwyczaj nie są to miłe rzeczy. Tym razem jednak będzie inaczej. W końcu jedzenie nigdy nie zawodzi, prawda? Właśnie przetestowaliśmy najpopularniejszą sałatkę na TikToku i serio, musicie jej spróbować.

Przepis na "Sałatkę zielonej bogini" stworzyła Melissa Ben-Ishay, która jest twórczynią Baked By Melissa, znanej głównie z produkowania uroczych mini babeczek. Przepis jest banalnie prosty, szybki, a do tego zdrowy i wegański. Nie będziecie żałowali!

- 1 główka kapusty pekińskiej (lub sałaty lodowej)

- 3-4 świeże ogórki

- 1/4 szklanki posiekanego szczypiorku

- 1 pęczek szalotki

- sok z 2 cytryn

- 1/4 szklanki oliwy z oliwek

- 2 łyżki octu ryżowego

- 2 ząbki czosnku

- 1 mała szalotka

- 1/3 szklanki szczypiorku (opcjonalnie)

- 1/4 szklanki orzechów włoskich, nerkowca lub innych

- 1 szklanka świeżych liści bazylii

- 1 szklanka świeżego szpinaku

- 1/3 szklanki płatków drożdżowych

- 1 łyżeczka soli

Składniki sałatki, czyli kapustę, szalotkę i ogórki musicie pokroić w drobną kostkę. Potem dodajcie do tego posiekany szczypiorek. W międzyczasie zblendujcie składniki dressingu do uzyskania jednolitego, gładkiego sosu. Na końcu wymieszajcie wszystko w misce. Tak, TO TYLE.

Ważna rzecz - radzę nie pomijać płatków drożdżowych! Są po pierwsze super zdrowe, a po drugie każdej potrawie mogą dodać dodatkowego smaku. To też jeden z lepszych zamienników smakowych sera. Jeśli ich nie macie i nie jesteście wege, to możecie użyć np. parmezanu. Osobiście polecam dodać do dressingu łyżeczkę czegoś słodkiego np. miodu lub syropu z agawy.

Mellisa przyznaje, że najczęściej je tę sałatkę z… frytkami. Możecie ją jednak zjeść właściwie ze wszystkim - sprawdzi się zarówno w roli salsy do nachosów, jak i na kanapce. Może też wypełnić wasze tacosy. Ja zjadłam ją na kanapce z wege szynką i taką wersję też wam polecam!