Wege grill - najlepsze roślinne produkty na grilla

Sezon na dania z grilla najpewniej rozpocznie się w majówkę, a osoby, które nie jedzą mięsa, będą musiały zmierzyć się z tym odwiecznym pytaniem: „No, ale co Ty właściwie będziesz jadł_a”? Czy weganie mogą przeżyć majówkę i zjeść jakieś pyszne roślinne produkty na grillu?

Nie, nie trawę. Na szczęście dyskonty wyposażyły nas już w przeróżne produkty na wege grilla i w zasadzie możecie na niego położyć to samo, co Wasi mięsożerni towarzysze i towarzyszki. Także tutaj znajdziecie po pierwsze sprawdzone nowości (tak, będzie kaszanka) i niewychodzące z mody (i smaku) klasyki – tak, będzie tofu i wcale nie będzie fu. Oto najlepsze pomysły na wegański grill!

Przyznam, że już zanim przestałam jeść mięso, sposób przyrządzania kaszanki (tak, jest w niej krew), trochę mnie odrzucał. Oczywiście nie na tyle, żeby z niej zrezygnować, bo bardzo lubiłam jej smak. Możecie się zatem domyślać, że byłam zachwycona, gdy okazało się, że w dyskontach pojawiła się jej wegańska wersja. Idealna na wegański grill!

Wege kaszanka na pewno Was zaskoczy. Pewnie trochę kolorem i składem – znajdziecie w niej aktywny węgiel, ale myślę, że przede wszystkim powali Was smakiem. Poważnie, to naprawdę bardzo dobra alternatywa. Polecam albo tę z Biedronki, albo z Dobrej Kalorii (chociaż ja uważam, że te biedronkowe lepsze).

Dobra tu już robi się z jednej strony trochę trudniej, bo każdemu może smakować coś innego, ale też łatwiej, bo właśnie wybór kiełbasek na grill bez mięsa jest dość spory. Ja jadłam już kilka z nich, ale moim faworytem wciąż są Białe Kiełbaski z Bezmięsnego Mięsnego - są po prostu najlepsze. Polecam też sprawdzić te nowe z Tarczyńskiego!

Poza tym mogę bardzo polecić te sojowe z Biedronki i oczywiście klasykę klasyki, czyli węgierskie kiełbaski z Dobrej Kalorii. W tym sezonie dostaliśmy też nowe smaki i nie wiem, jak wy, ale ja już nie mogę się doczekać, aż przetestuje je na moim wege grillu.

Mogłabym napisać, że to od nich wszystko się zaczęło, choć początkowo tofu wychodziło w nich raczej w tej wersji „fu” inaczej zwanej „bezsmakową”. Na szczęście od tego czasu moje umiejętności marynowania się rozwinęły i dlatego chciałabym się z Wami podzielić moim najlepszym przepisem na wege szaszłyki. Są idealnym daniem z grilla, powaga!

Najpierw trzeba oczywiście zamarynować tofu. Najlepiej zrobić to dzień przed (minimalnie 3h przed) grillowaniem. Jeśli jednak zdarzy Wam się, że o tym zapomnicie, to spokojnie mam dla Was pro tip – wrzućcie tofu na patelnie, zalejcie marynatą i gotujcie je w niej jakieś 6-8 minut, aż wchłonie cały płyn. Efekt będzie bardzo podobny.

- 2 łyżki sosu sojowego

- 1 łyżka czegoś słodkiego – polecam syrop z agawy

- 1 łyżka octu ryżowego

- 1 łyżka oleju

- ¼ łyżeczki musztardy

- sok z połowy pomarańczy

- ½ łyżeczki papryki wędzonej

- szczypta czosnku

- ½ łyżeczki majeranku

Wszystko trzeba wymieszać, dodać do tego tofu, potrząsnąć i poczekać, aż smaki się przegryzą.

Potem już tylko trzeba nabić szaszłyki. Oprócz tofu polecam pomidorki koktajlowe, cukinię, paprykę, szparagi i jak chcecie trochę zaszaleć to kawałek mango. Moim wzorem oczywiście było tofu z grilla od Jadłonomii!

Brzmi jak coś, co nie może się udać, ale efekty są naprawdę w porządku! Może to propozycja, która w najmniejszym stopniu odpowiada oryginalnej wersji, ale nie wymaga wielkich przygotowań i jest bardzo smaczna (i tania)! Oto danie na grill bez mięsa, które zaskoczy wszystkich.

Wystarczy, że kotlety sojowe zalejecie bulionem i zostawicie na jakieś 15 minut. Potem trzeba je obtoczyć w oliwie i marynacie do karkówki, dodać trochę miodu i trochę musztardy, a potem odstawić na minimum 2 godziny – oczywiście im dłużej, tym lepiej.

Szczerze? Prawie wszystko na grillu wychodzi smaczne. Wegetarianom mogę z czystym sumieniem polecić halloumi – można nim zastąpić np. tofu w szaszłykach. Poza tym jeśli jeszcze nie jedliście na grillu wege burgerów, to musicie to zmienić. No i oczywiście w ramach deseru banany z kawałkami czekolady! Czy grill bez mięsa może być smaczny? OCZYWIŚCIE.

Źródło: https://www.jadlonomia.com/przepisy/musztardowe-tofu/