lifestyle
Czym jest przywłaszczenie kulturowe? Czasem za naszymi działaniami stoi historia czyjegoś cierpienia
wege grill

Najlepsze wege produkty na grilla 🔥

Źródło zdjęć: © Unsplash.com
Anna RusakAnna Rusak,08.06.2021 15:40

Będzie karkówka, kaszanka, kiełbaski i szaszłyki, a do tego wszystko wege. W tym sezonie kończymy ze smutnymi wege grillami

bFeIsYmX

Tak, wiem, że sezon grillowy już trwa, ale przyznacie, że dopiero niedawno pogoda pozwoliła na jakieś poważniejsze chillowanie na zewnątrz. Zaraz posypią się różne propozycję na ogniska i grille, a osoby, które nie jedzą mięsa, będą musiały zmierzyć się z tym odwiecznym pytaniem: „No, ale co Ty właściwie będziesz jadł_a”?

Nie, nie trawę. Na szczęście dyskonty wyposażyły nas już w przeróżne wege produkty na grilla i w zasadzie możecie na niego położyć to samo, co Wasi mięsożerni towarzysze i towarzyszki. Także tutaj znajdziecie po pierwsze sprawdzone nowości (tak, będzie kaszanka) i niewychodzące z mody (i smaku) klasyki – tak, będzie tofu i wcale nie będzie fu.

Wege kaszanka

Przyznam, że już zanim przestałam jeść mięso, sposób przyrządzania kaszanki (tak, jest w niej krew), trochę mnie odrzucał. Oczywiście nie na tyle, żeby z niej zrezygnować, bo bardzo lubiłam jej smak. Możecie się zatem domyślać, że byłam zachwycona, gdy okazało się, że w dyskontach pojawiła się jej wegańska wersja.

bFeIsYmZ

Wege kaszanka na pewno Was zaskoczy. Pewnie trochę kolorem i składem – znajdziecie w niej aktywny węgiel, ale myślę, że przede wszystkim powali Was smakiem. Poważnie, to naprawdę bardzo dobra alternatywa. Polecam albo tę z Biedronki, albo z Dobrej Kalorii (chociaż ja uważam, że te biedronkowe lepsze).

Kiełbaska! Ale jaka?

Dobra tu już robi się z jednej strony trochę trudniej, bo każdemu może smakować coś innego, ale też łatwiej, bo właśnie wybór jest dość spory. Ja jadłam już kilka z nich, ale moim faworytem wciąż są Białe Kiełbaski z Bezmięsnego Mięsnego - są po prostu najlepsze. Poza tym mogę bardzo polecić te sojowe z Biedronki i oczywiście klasykę klasyki, czyli węgierskie kiełbaski z Dobrej Kalorii.

To-nie-fu szaszłyki

Mogłabym napisać, że to od nich wszystko się zaczęło, choć początkowo tofu wychodziło w nich raczej w tej wersji „fu” inaczej zwanej „bezsmakową”. Na szczęście od tego czasu moje umiejętności marynowania się rozwinęły i dlatego chciałabym się z Wami podzielić moim najlepszym przepisem na wege szaszłyki.

bFeIsYnb

Najpierw trzeba oczywiście zamarynować tofu. Najlepiej zrobić to dzień przed (minimalnie 3h przed) grillowaniem. Jeśli jednak zdarzy Wam się, że o tym zapomnicie, to spokojnie mam dla Was pro tip – wrzućcie tofu na patelnie, zalejcie marynatą i gotujcie je w niej jakieś 6-8 minut, aż wchłonie cały płyn. Efekt będzie bardzo podobny.

Dobra to teraz składniki marynaty:

- 2 łyżki sosu sojowego

- 1 łyżka czegoś słodkiego – polecam syrop z agawy

- 1 łyżka octu ryżowego

- 1 łyżka oleju

- ¼ łyżeczki musztardy

- sok z połowy pomarańczy

- ½ łyżeczki papryki wędzonej

- szczypta czosnku

- ½ łyżeczki majeranku

Wszystko trzeba wymieszać, dodać do tego tofu, potrząsnąć i poczekać, aż smaki się przegryzą.

Potem już tylko trzeba nabić szaszłyki. Oprócz tofu polecam pomidorki koktajlowe, cukinię, paprykę, szparagi i jak chcecie trochę zaszaleć to kawałek mango.

bFeIsYnh

Wege karkówka

Brzmi jak coś, co nie może się udać, ale efekty są naprawdę w porządku! Może to propozycja, która w najmniejszym stopniu odpowiada oryginalnej wersji, ale nie wymaga wielkich przygotowań i jest bardzo smaczna (i tania)!

Wystarczy, że kotlety sojowe zalejecie bulionem i zostawicie na jakieś 15 minut. Potem trzeba je obtoczyć w oliwie i marynacie do karkówki, dodać trochę miodu i trochę musztardy, a potem odstawić na minimum 2 godziny – oczywiście im dłużej, tym lepiej.

Cała reszta

Szczerze? Prawie wszystko na grillu wychodzi smaczne. Wegetarianom mogę z czystym sumieniem polecić halloumi – można nim zastąpić np. tofu w szaszłykach. Poza tym jeśli jeszcze nie jedliście na grillu burgerów, to musicie to zmienić – te będą naprawdę spoko. No i oczywiście w ramach deseru banany z kawałkami czekolady!

Co o tym myślisz?
  • serduszko
  • ogień
  • uśmiech
  • smutek
  • złość
  • kupka
Komentarze (0)
arrow
Pracodawco! Sprawdź, ile kosztuje cię miesiączka. Powstał kalkulator produktów menstruacyjnych