Nigdy nie dawaj takich napiwków. "Dla kelnera to jak dostać w twarz"

Chociaż napiwki nie są obowiązkowe w Polsce, to jednak jest to praktyka, która jest często stosowana. Napiwki są często wręczane razem z rachunkiem, co jest częścią naszego savoir-vivre'u i powszechnie przyjętym sposobem na wyrażenie uznania dla obsługi. Niemniej jednak nie wszyscy są pewni, jaką kwotę powinni zostawić jako napiwek i jak to zrobić w odpowiedni sposób.

Jedna zasada jest szczególnie ważna, jeśli chodzi o napiwki. Zazwyczaj powinny one wynosić około 10-15 proc. kwoty, którą płacimy w restauracji. Jeśli obsługa była szczególnie pomocna, niektórzy decydują się na zostawienie większej kwoty. W Polsce rzadko zdarza się, że napiwek jest doliczany do rachunku z góry, a decyzja o jego pozostawieniu zależy wyłącznie od gościa. Opłata za serwis pojawia się właściwie tylko w przypadku większych grup gości.

Sytuacja wygląda inaczej w niektórych krajach, takich jak Włochy, Francja czy Portugalia. W Stanach Zjednoczonych zwraca się szczególną uwagę na hojne napiwki, które tam zazwyczaj wynoszą około 20 proc. kwoty rachunku. Warto choćby wspomnieć, że MrBeats zostawił nawet pewnej kelnerce samochód w ramach napiwku.

Podczas zostawiania napiwku warto pamiętać o kilku rzeczach. Kelnerzy często mówią, że jednym z największych błędów jest zostawianie napiwku w postaci drobnych monet, które mamy akurat przy sobie. Oczywiście nigdy też nie należy postępować jak Monika Kociołek i jej koledzy, którzy na lajwie upokorzyli kelnerkę.

"Jednej rzeczy nie róbcie nigdy - nie zostawiajcie wysupłanych z kieszeni żółtych klepaków o łącznej wartości 48 gr. Dla kelnera to jak dostać w twarz. Albo nie zostawiajcie nic, albo 10 proc." - czytamy na blogu krytykakulinarna.com.

Napiwek często jest pozostawioną końcówką rachunku - na przykład zamiast 72 zł płacimy 80 i nie czekamy na resztę. To dla kelnera jasny znak, że może zachować dla siebie napiwek. Najlepiej też pozostawiać go w gotówce. Dzięki temu mamy pewność, że otrzyma go osoba, która nas obsługiwała.

Jeśli płacimy za pomocą terminalu, sytuacja wygląda nieco inaczej. W takim przypadku możemy poprosić o doliczenie dodatkowej kwoty, ale to restauracja będzie musiała podzielić ją między swoich pracowników i odprowadzić podatek. W efekcie kelner otrzyma mniej pieniędzy. Dlatego warto mieć przy sobie trochę gotówki, nawet jeśli płacimy kartą, podczas wizyty w restauracji.