Naukowcy znaleźli wino, które ma 2 tys. lat. Nadaje się do picia?

Najstarsze zachowane wino ma 2 tys. lat. Butelka została odkryta w 2019 r. w andaluzyjskim mieście Carmona podczas remontu domu. Hiszpańska rodzina niespodziewanie odkryła pod swoją posiadłością niezwykle dobrze zachowaną rzymską nekropolię.

Według niedawno opublikowanego badania w "Journal of Archaeological Science: Reports" grobowiec pochodzi z pierwszej połowy pierwszego wieku naszej ery i zawiera osiem nisz wykutych w ścianach. Wewnątrz starożytnego grobowca znaleziono najstarsze na świecie zachowane wino wciąż w płynnej postaci. Wino, które kiedyś było białe, z biegiem wieków zmieniło kolor na czerwonawobrązowy.

Nikomu nie będzie dane sprawdzić, czy zasada, że "im starsze wino tym lepsze" obroni się po 2 tys. lat. W prawie pięciu litrach czerwonawej cieczy znajdowały się skremowane kości mężczyzny, a także złota obrączka. Biorąc pod uwagę religijne znaczenie wina w starożytnym świecie rzymskim, gdzie było ono wysoce symboliczne i ściśle związane z rytuałami pogrzebowymi, to odkrycie nie było zaskakujące dla historyków.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przed tym odkryciem w Caramonie najstarszym znanym winem zachowanym w stanie ciekłym była butelka odkopana z rzymskiego grobowca w pobliżu niemieckiego miasta Speyer w 1867 r. Datowana na okres między 325 a 350 r.n.e., jest najstarszą znaną nieotwartą butelką wina. Od czasu odkrycia jest wystawiana w Muzeum Historycznym Palatynatu w Speyer.

Źródło: euronews.com