Wege knajpa w Gdańsku serwuje "stek" z drukarki 3D. W menu mają

Wege knajpa w Gdańsku serwuje "stek" z drukarki 3D. W menu mają też inne "mięsa"

Źródło zdjęć: © TikTok
Maja Kozłowska,
02.10.2024 15:45

Odległa przyszłość? Abstrakcja? Wymysły Zachodu, "szalonych naukowców" i "ekofanatyków" czy po prostu odejście od tak gigantycznej eksploatacji zwierząt? Od sojowego niemięsa po kawał steka z drukarki 3D. Wegańska restauracja z Gdańska szokuje nietypowymi pozycjami w menu.

Mamy 2024 r., wegetarianizm i weganizm nie są niczym nowym - ot, dieta jak każda inna, wykluczająca konkretne produkty, częściej jednak z powodów światopoglądowych niż zdrowotnych.

What a time, to be a vegan - powiem śmiało, na podstawie sklepowych półek oraz ilości przepisów na smaczne i pożywne wegańskie posiłki, które od ręki są dostępne w internecie. To już zdecydowanie nie są czasy jedzenia sojowych kotletów przygotowywanych według instrukcji na opakowaniu czy naturalnego tofu, kompletnie pozbawionego smaku. Ryba z bakłażana, schabowy z grzyba, kebab z niemięsa: mówisz, masz. A wszystko to można przegryźć wege kabanosem i kanapką ze smalcem z fasoli i ogórkiem kiszonym. I fajnie.

Wieści o mięsie wytwarzanym w drukarkach 3D zaczęły masowo spływać w okolicach 2022 r. Wówczas wydawało się to niemożliwe i trudne do objęcia rozumem. Dziś - jak się okazuje, takie właśnie "mięso", które powstało bez powodowania uszczerbku na zdrowiu jakiegokolwiek zwierzęcia, jest serwowane w restauracji House of SeitanGdańsku.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Iza Zabielska: Byłam kiedyś z Influencerką

Jak smakuje mięso wydrukowane w drukarce 3D?

Gastronomiczni tiktokerzy z kanału FOODLOVEPEOPLE wybrali się do wegańskiej restauracji w Gdańsku - House of Seitan, aby przetestować nowości z ich menu - "mięso" z drukarki 3D. Zamówili "koftę" oraz "steka" i wszystko poddali dokładnej ocenie.

- Struktura i kolor mięsa zostały odwzorowane perfekcyjnie. "Kofta" smakiem bardzo mocno przypomina mięsny odpowiednik, a do tego przyprawiona jest w bliskowschodnim stylu. Jeśli chodzi o "steka", według nas zbyt bardzo przebijał się słodki posmak. Na dłużą metę ciężko było zjeść całą porcję - powiedziała tiktokerka, próbując posiłku, który na talerzu wyglądał naprawdę zachęcająco.

trwa ładowanie posta...

Ile kosztuje stek z drukarki 3D?

"Mięso" z drukarki 3D zostało wprowadzone do menu na chwilę - obowiązywało od 12 do 22 września. Jeśli się nie załapaliście - sorki. W House of Seitan można było zjeść takie rarytasy, jak mielony "wołowy", "koftę", frytki z curry "wurst", "zraza", burrito z "mięsem" oraz wspomnianego "steka". Ten był jednak wyjątkowo drogi i dostępny tylko w przypadku wcześniejszej rezerwacji. Zestaw składający się ze steka, pieczonych łódeczek ziemniaczanych, bbq, colesława, sałatki i masła czosnkowego kosztował 149 zł - czyli był w porównywalnej, może nawet ciut wyższej cenie niż prawdziwy kawał wołowiny.

Czy drukowane "mięso" jeszcze wróci do menu? Nie wiadomo.

trwa ładowanie posta...
Co o tym myślisz?
  • emoji serduszko - liczba głosów: 2
  • emoji ogień - liczba głosów: 0
  • emoji uśmiech - liczba głosów: 1
  • emoji smutek - liczba głosów: 0
  • emoji złość - liczba głosów: 0
  • emoji kupka - liczba głosów: 11
Jak to częściej światopoglądowych niż zdrowotnych? A co zdrowego w nafaszerowanym antybiotykami mięsie? Decyduje zwykła odpowiedzialność. Przewagą diety wegańskiej nad mięsną jest przede wszystkim ekonomiczna, ekologiczna, zdrowotna i etyczna. Nikt kto nie jest krótkowzrocznym egoistą bez wyobraźni i umie czytać, mięsa już nie je.
Odpowiedz
0Zgadzam się0Nie zgadzam się
nareszcie mieso vez rzezi,zgłoś
fajne, szkoda tylko ze wojna idzie no ale jest jeszcze wiele innych spraw ktore bez wojen sie nie rozwiaza
Odpowiedz
0Zgadzam się1Nie zgadzam się
Buli,zgłoś
A ja się pytam jakim prawem trawę nazywamy mięsem !!!!!!
Odpowiedz
2Zgadzam się1Nie zgadzam się
Zobacz komentarze: 5