Aleja Piernikowa. Wypiekł 800 domków z okazji świąt

GingerBread Lane (Aleja Piernikowa) to świąteczna wystawa ok. 800 domków z piernika, która po raz 30. pojawiła się w Nowym Jorku. Tym razem na Chelsea Market na Manhattanie. Najbardziej niezwykły w tym przedsięwzięciu jest fakt, że co roku wychodzi spod rąk jednej osoby.

Autorem Alei Piernikowej jest szef kuchni Jon Lovitch. Co roku pracę nad nią zaczyna już latem, a gotowe domki z piernika kumuluje we własnej piwnicy. W grudniu mogą podziwiać je mieszańcy i mieszkanki Nowego Jorku, a także turyści i turystki, którzy licznie odwiedzają miasto w sezonie świątecznym.

Co roku Lovitch zużywa 500 kg ciasta piernikowego, 6000 białek z jaj i dwie tony cukierków. Artysta trafił do Księgi Rekordów Guinnessa jako autor największej piernikowej wioski na świecie. Osiągnął to w 2017 r. prezentując osadę złożoną z ponad 1,2 tys. chatek z piernika.

Domki z piernika stały się z czasem pełnoetatowym zajęciem Lovitcha. Prowadzi również kursy z ich pieczenia i dekorowania. W wywiadzie dla nbcnewyork.com udzielił rady wszystkim, którzy chcą zbudować swoją pierwszą chatkę z piernika: "Piecz piernik w sobotę, dekoruj w niedzielę. Jeśli spróbujesz dekorować go tego samego dnia, wszystko będzie odpadać".