Jak uczcić dzień czekolady? Zrobić najpyszniejsze brownie z naszego przepisu!

Przedstawiam wam absolutnie najlepszy (do tego bardzo prosty) przepis na czekoladowe brownie!

Potrzebujesz:

- kostkę masła

- 2 tabliczki gorzkiej czekolady

- 3 jajka

- 1/2 szklanki cukru (ew. 3/4 szklanki jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta)

- 3/4 szklanki mąki pszennej

- szczypta soli

Najpierw należy roztopić kostkę masła w rondelku. Jeśli potrzymacie to masło trochę dłużej na ogniu (płyn zacznie być lekko brązowy i zacznie pachnieć podobnie do karmelu) to ciasto wyjdzie słodsze i będzie miało głębszy smak. Do masła wrzucamy czekoladę i czekamy aż masa będzie kompletnie rozpuszczona.

Następnie zdejmujemy rondelek z gazu, a w misce obok miksujemy cukier i jajka, aż powstanie puszysta masa. Gdy czekolada z masłem trochę ostygnie, wlewamy ją do miski z cukrem i jajkami (uważajcie żeby zawartość rondelka nie była zbyt gorąca, ponieważ jajka mogą się ściąć).

Następnie należy wmieszać do masy mąkę oraz szczyptę soli i miksować aż powstanie jednolita masa. Ciasto pieczemy w 160 stopniach C (najlepiej z włączoną funkcją termoobiegu) przez ok. 30min w foremce 21cm x 28cm. Jeśli wasza foremka jest trochę większa - pieczcie trochę krócej, a jak mniejsza - trochę dłużej. Smacznego!

Jeśli wolicie czekoladę w formie płynnej nic straconego! Wpadnijcie tutaj i wypróbujcie nasze przepisy na czekoladowe napoje.