Przepis na ultra proste Tiramisù, którym zaimponujesz swoim bliskim

Składniki:

- podłużne biszkopty (cała paczka)

- 500g mascarpone

- 4 świeże jaja

- ½ szklanki cukru

- 1 shot Amaretto lub Baileys

- szklanka kawy espresso

- szczypta soli

- kakao do ozdoby

Zacznij od zrobienia kawy. Przelej espresso do szerokiego naczynia i odstaw do ostygnięcia. Gdy kawa ostygnie, dolej wybranego alkoholu. Białka i żółtka oddziel od siebie. Żółtka utrzyj z cukrem (aż powstanie jasna masa), a potem dodaj do nich mascarpone. Białka ubij na sztywną pianę (dodaj małą szczyptę soli, aby ułatwić sobie ten proces). Następnie wymieszaj delikatnie ubite białka z masą z mascarpone i żółtkami. Wybierz naczynie, w którym będziesz układał_a Tiramisù. Zacznij od namoczenia biszkoptów w kawie i ułożenia ich na spodzie naczynia. Następnie wyłóż masę z jajek i mascarpone. Kładź warstwy na zmianę aż skończą Ci się składniki. Ostatnią warstwą musi być krem, który na koniec posyp kakao. Gotowe!

Smacznego!