Przepis na idealne pankejki… od sztucznej inteligencji

Ostrzegam, że ten artykuł powoduje ślinotok i burczenie w brzuchu. Jeśli przystępujesz do czytania z pustym żołądkiem, rekomenduję sięgnąć po jakąś przekąskę.

Monolith to zespół inżynierów, który na co dzień programuje sztuczną inteligencję na potrzeby takich marek, jak Airbus i Honda, aby pomóc znaleźć najlepszy prototyp silnika lub samochodu. W Dzień Naleśnika (ang. Pancake Day, przypada 16 lutego) Monolith zainwestował swoje zasoby, aby odpowiedzieć na pytanie, jaki jest najlepszy przepis na pankejka?

– Znaleźliśmy ponad 800 przepisów na puszyste naleśniki w stylu amerykańskim – napisała firma na swoim blogu. Z tej sumy przepisów zespół inżynierów wybrał 31 receptur, które mają wystarczającą liczbę recenzji pozytywnych i negatywnych. Dzięki temu algorytm mógł łatwiej przewidzieć, jakie proporcje składników warto umieścić w przepisie. Sztuczna inteligencja korzystała tutaj z uczenia maszynowego.

Jaki jest efekt pracy inżynierów z Monolith? Poniżej udostępniamy przepis na (podobno) idealne naleśniki amerykańskie!

• Mąka – 210 g
• Cukier – 48 g
• Proszek do pieczenia – 14 g
• Sól – 6 g
• Jajka – 2 sztuki
• Mleko – 256 g
• Masło – 25 g
• W trakcie smażenia placek można odwrócić na drugą stronę tylko raz
• Patelnia rozgrzana na średnią temperaturę (elektryczna kuchenka) lub na niską temperaturę (gazowa kuchenka)

Jak poprawić humorek w chłodne, zimowe wieczory? Poznajcie 6 przepisów na pyszne, rozgrzewające napoje!