"Masz wybór". Lidl wyrównał ceny produktów mięsnych i wege

Diety wegańska i wegetariańska są coraz popularniejsze z kilku powodów. Dla jednych ważne jest niedokładanie ręki do cierpienia zwierząt w hodowlach przemysłowych. Dla innych kluczowym argumentem za ograniczaniem spożywania mięsa jest wpływ przemysłu mięsnego i produkcji nabiału na środowisko i kryzys klimatyczny. Jeszcze inni nie chcą przyjmować antybiotyków, którymi hojnie karmi się zwierzęta w hodowlach.

Poza zwykłym przyzwyczajeniem, ważnym powodem, dla którego ograniczanie spożywania produktów odzwierzęcych może być trudne, są ceny produktów roślinnych. Zwłaszcza tych "pomostowych", czyli bezpośrednich odpowiedników mięsa, które pomagają zmniejszyć jego ilość w diecie, bez większego wysiłku i uczenia się gotowania "od nowa".

Naprzeciw potrzebom osób, które nie chcą rezygnować z dotychczasowych przyzwyczajeń kulinarnych ani płacić więcej za droższe "nie-mięso", wyszedł niemiecki Lidl. W połowie października sieć zapowiedziała, że ceny 89 proc. produktów marki własnej Vemondo zostaną na stałe zrównane z odzwierzęcymi odpowiednikami.

W tej ofercie znalazły się m.in. wegańskie mięso mielone, wędliny, jogurty i mleko owsiane. Akcja odbywa się pod hasłem "masz wybór". W jej ramach wegańskie odpowiedniki będą również eksponowane w sklepach obok produktów pochodzących ze zwierząt. Dostając obok siebie mięso i "nie-mięso" w tej samej cenie, klienci rzeczywiście będą mieli realny wybór.

Czy ten sposób promocji produktów wegańskich zostanie rozszerzony na inne rynki, na których działa niemiecka sieć? Zapewne będzie to uzależnione od wyników akcji w Niemczech.

Źródło: www.lebensmittelzeitung.net