Jak zrobić shaved fruits? Deser, który podbija TikToka

Jest wiele pysznych deserów, którym ciężko się oprzeć. Większość z nich wymaga wielu składników i powstaje na podstawie pracochłonnego przepisu. Jest jednak deser, który w łatwy i szybki sposób można przygotować samodzielnie w domu. Ten kulinarny rarytas wyróżnia się wyjątkowym wyglądem, wykwintnym smakiem, a przede wszystkim cennymi wartościami odżywczymi. Pyszny deser nosi nazwę shaved fruits, a jego popularność wzrosła szczególnie latem, gdy wszyscy szukaliśmy sposobu na ochłodzenie organizmu. Okazało się, że na rozgrzany organizm skuteczny jest właśnie ten przysmak. Nic dziwnego, że w sieci pojawiło się mnóstwo przepisów pokazujących krok po kroku, jak należy przygotować ten deser. Różnorodne wersje shaved friuts podbiły jedną z popularniejszych platform społecznych, czyli Tik Tok. 

TikTok to mobilna aplikacja, umożliwiająca użytkownikom tworzenie krótkich nagrań wideo, a następnie ich publikację. Ta aplikacja używana jest przede wszystkim przez młodych ludzi na całym świecie, co pozwala szybko rozeznać się w najbardziej gorących trendach. Powstało tam już ponad 50 tys. filmów z tym hasztagiem (#shaved friuts). Część opublikowanych materiałów wideo, zawierających przepisy na ten deser, zdobyło po kilka milionów wyświetleń. Internetowa społeczność interesująca się trendami kulinarnymi i zdrowotnymi pokochała ten domowy smakołyk.

Poznajmy bliżej ten słynny deser o nazwie shaved fruits i dowiedzmy się, z czego się składa, a także co sprawiło, że zdobył serce tak szerokiego grona.

#Shavedfruits - w dosłownym tłumaczeniu to nic innego jak ogolony lub starty owoc. To patent na zdrowy, a zarazem bardzo szybki deser, który doskonale smakuje, ale jednocześnie dostarcza witamin. Polecany jest szczególnie w czasie upałów i gorących dni, ale świetnie sprawdzi się także jesienią czy wiosną. Jest orzeźwiający i słodki, a dominujący smak można samodzielnie dopasować do swoich potrzeb. Z uwagi na to, że deser przygotowuje się na bazie owoców, nie wymaga trudno dostępnych składników. 

Przyrządzenie tego viralowego smakołyku zachwyca prostotą. By go przygotować, potrzebne są zamrożone owoce i tarka. Deser można wzbogacić innymi dodatkami. Obecnie w supermarketach nie brakuje różnorodnych owoców; mamy duży wybór z całego świata. Z pewnością taniej wyjdzie wykorzystanie sezonowych owoców, ale jeśli ktoś ma ochotę na bardziej egzotyczne propozycje, to ich zakup nie będzie trudny.

Wybrane owoce należy włożyć do zamrażarki i pozostawić na kilka godzin. Po wyjęciu ich (upewnijmy się, że są całkiem zamrożone), należy je zetrzeć na tarce. Starcie truskawek, mango, nektarynek, brzoskwiń lub arbuzów zajmie zaledwie kilka minut, a w efekcie otrzymamy smaczny lodowy sorbet. Dzięki użyciu tarki nie tylko świetnie zasmakuje, ale także zachwyci pięknym wyglądem.

Jeśli chodzi o dodatki, to bardzo dobrze z zamrożonymi owocami komponują się różnego rodzaju orzechy (posiekane, w całości lub np. migdały w płatkach). Polecane przez wielu użytkowników TikToka są także wiórki kokosowe, pokruszone ciasteczka, czy starta czekolada.

Eksperymentowanie ze smakami i dodatkami shaved fruit jeszcze bardziej podkręciło zainteresowanie tym deserem. Internauci i miłośnicy kulinariów zaczęli wymyślać inne propozycje deseru w tym stylu. W odpowiedzi na to powstało wiele potraw na słono, które są przygotowywane np. na bazie startych, zamrożonych pomidorów. Jeden z przepisów zdobył ponad 8 milionów wyświetleń! Ten hit to propozycja przystawki z burratą, na którą starto zamrożone pomidory. Całość polana została oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Arbuz to owoc, który jest nie tylko smaczny, ale także dobrze nawadnia organizm. Jeśli macie problem z odpowiednią ilością podaży wody, to koniecznie spróbujcie arbuzowego shaved fruits.

Składniki:

(obliczone na zrobienie dwóch porcji deseru)

• 1/4 dużego arbuza, pokrojonego w słupki i zamrożonego
• Wyciśnięty sok z jednej limonki
• 2 łyżeczki miodu
• Szczypta soli morskiej
• Listki bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania:

Arbuza pokrój w średniej wielkości słupki i umieść w zamrażarce na kilka godzin, po czym wyjmij owoc i sprawdź, czy jest odpowiednio zamrożony. Używaj tarki o drobnych oczkach, na której bardzo ostrożnie i starannie zetrzyj zamrożone owoce prosto do niewielkich miseczek. Możesz użyć papierowego ręcznika, by bardziej komfortowo utrzymać zimny owoc w dłoni. Starty arbuz w miseczce polej wyciśniętym sokiem z limonki, miodem, a na wierzch dodaj szczyptą soli morskiej. Dla ozdoby udekoruj listkami świeżej bazylii.