Piri-Piri, prekursor kraftowego kebaba, wykrył w mięsie skażenie salmonellą

Restauracja Piri-Piri została założona w 2014 r. Knajpa słynie przede wszystkim z autorskiego kebaba - to właśnie ta firma rozpowszechniła w naszym kraju termin "kraftowy kebab". W domyśle jest to wytwarzane rzemieślniczo mięso o dobrym składzie, pochodzące z najlepszych zwierzęcych części.

Piri-Piri zasłynęło nie tylko z kraftowego mięsa, ale również z prężnie rozwijającego się konta na TikToku (168,3 tys. obserwujących) i współpracy z wieloma influencerami. Nieoficjalną twarzą lokalu był Mr. Kryha - tiktoker i youtuber znany z jedzeniowych vlogów i viralowych tekstów m.in. "robi wrażenie" (nominowanego do Młodzieżowego Słowa Roku 2022).

9 maja Piri-Piri wydało oświadczenie, że w jednym z lokali restauracji w Lublinie wykryto bakterię Salmonelli.

"W porozumieniu z Sanepidem podjęliśmy niezbędne działania eliminujące wszelkie ryzyka z tym związane. Jednocześnie informujemy, że wyeliminowaliśmy dotychczasowego dostawcę mięsa wołowego. Przeprowadzona została również dwukrotna profesjonalna dezynfekcja przez firmę zewnętrzną co w naszym przekonaniu daje pewność, że podobne zdarzenie nie będzie miało miejsca" - głosi oficjalne oświadczenie restauracji.

Mr. Kryha na Instagramie przedstawił swoje stanowisko.

- Jestem naprawdę bardzo poruszony i bardzo to przeżywam, ponieważ na wiele rzeczy nie mam wpływu, a podejrzewam, że w jakimś stopniu i mnie to dotknie. (...) Swoją opinię na pewno wam przedstawię - powiedział youtuber na stories.

Klienci Piri-Piri mieli doświadczyć rewolucji żołądkowych po wizycie w restauracji w już w okolicach majówki. Firma dopiero 9 maja zdecydowała się odnieść do sytuacji oraz oskarżeń.