Nieoczywiste przepisy na majówkowego grilla
Przed nami najzimniejsza od kilku lat majówka. Ale czy jest to powód, aby zrezygnować z tradycyjnego grillowania? Oczywiście, że nie!
Dla wszystkich, którzy mają dosyć grillowanych kiełbas i tłustych karkówek, mamy szybki i pyszny przepis na piersi z kurczaka w prostej marynacie. Do tego zielone szparagi, papryka z jajkiem i zdrowa, smaczna, uczta gotowa.
Na porcję dla 4 osób potrzebujesz:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka (lub 2 podwójne)
Na marynatę do kurczaka:
- 1 łyżeczkę tymianku
- sok wyciśnięty z 1 małej cytryny
- 4 ząbki czosnku roztartego z solą
- 4 - 5 łyżek oliwy
Do tego smaczne dodatki:
- 2 czerwone papryki
- 4 jajka
- pęczek zielonych szparagów
- pęczek natki pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki dobrej oliwy z oliwek
- sól i przyprawa do warzyw (ja lubię tą do pieczonych ziemniaków)
Wykonanie:
Składniki marynaty wymieszaj i marynuj w niej kurczaka minimum ½ godziny. Grilluj z każdej strony około 5 min. Czas grillowania zależy głównie od grubości piersi. Sprawdzaj na bieżąco. Jak nie przesadzisz z czasem, piersi będą soczyste. I pamiętaj, mięso z kurczaka nie może być różowe, przekrój przed podaniem, aby to sprawdzić.
Papryki przekrój na pół, przypraw solą, przyprawą do warzyw, posmaruj oliwą. Grilluj przez chwilę wewnętrzną stronę połówki, potem odwróć i do każdej połówki wbij 1 jajko, posól, grilluj wolno, aż białko się zetnie.
Szparagi – odłam zdrewniałe końcówki, posmaruj oliwą i lekko posól. Grilluj chwilę na delikatnym ogniu. Zrób sos z pokrojonej natki, wyciśniętego czosnku, soli i oliwy. Grillowane szparagi wymieszaj z przygotowanym sosem i ciesz się smakiem!
Mamy też coś dla osób preferujących bezmięsne potrawy – oto sałatka z arbuza i fety!
Potrzebujesz tylko kilku składników:
- ½ arbuza
- kostka sera feta
- 1 czerwona cebula
- oliwa z oliwek i ocet balsamiczny (odrobina) do polania sałatki
Wykonanie jest banalnie proste:
Arbuza i fetę pokrój w dużą kostkę. Cebulę w piórka. Na pokrojonym arbuzie ułóż ser i posyp cebulą. Wszystko skrop delikatnie oliwą z oliwek i octem balsamicznym (najlepszy taki z Modeny!)
Opcjonalnie możesz dodać czarne oliwki, miętę, pomidory. Jeśli nie masz, nie szkodzi – i tak będzie pysznie!
A jakie są Wasze ulubione przepisy na grilla?
W temacie lifestyle
- Knajpa w Warszawie z promocją dla fanów Taylor Swift. Można zgarnąć pizzę za free
- Ciuchy w poduszce to przeszłość. Znalazła sprytny sposób, żeby oszukać Ryanaira
- Seks na antyseksualnych łóżkach? Ekspertka radzi, jakie pozycje będą najlepsze
- Zmienia pościel i ręczniki za rzadko. Zdegustowana Wersow ocenia Przemka Pro
Popularne
- Zdjęcie zakonnicy obiegło internet. Afera o to, czym podróżuje
- Sataniści zgłosili Brauna do prokuratury. "Wyrażenie pogardy"
- "Policjant" w bieliźnie sprzedaje kukurydzę? Internauci w szoku
- Knajpa z ZOO zaatakowała Książula. Youtuber odpowiada
- Zakrwawione ucho Trumpa na sprzedaż. Polska firma chce zarabiać na zamachu
- Wschód słońca we Władysławowie. Tłumy ludzi z wykrywaczami metalu
- Straszny atak na 17-letniego Ukraińca. Wielki sukces zbiórki
- Była północ w środę. Nagrała, co słychać w bloku w Warszawie
- "Co to jest?!". Japonka spróbowała polskich pierogów. Zapowiedziała kolejne wyzwanie