Najlepsze drinki na sylwestra. Pożegnaj rok kieliszkiem czegoś pysznego!

Oto moja subiektywna lista najlepszych drinków (zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych), które można naprawdę łatwo przygotować w domu - bez specjalnego sprzętu czy wymyślnych składników.

Czego potrzebujecie do przygotowania tych napojów? Dużo lodu, cytryn (limonek), alkoholu i syropu cukrowego. To jest podstawa. Z kolejnymi składnikami możecie się bawić. Przyda wam się też shaker koktajlowy, ale nie każdy ma go w domu, więc możecie go zastąpić słoikiem (najlepiej z grubego szkła) lub porządnym bidonem.

Halo, ale co to ten syrop cukrowy i skąd go wytrzasnąć? Odpowiedź na to pytanie jest bardzo prosta: zrób go sama/sam! Wystarczy, że w rondelku zagotujesz wodę i dosypiesz do niej cukru (proporcje 1:1). Gdy cukier się całkowicie roztopi, przelewasz płyn do jakiegoś naczynia, czekasz, aż wystygnie i gotowe! Taki syrop może stać spokojnie 2 tygodnie w lodówce, więc możesz go zrobić na zapas.

Skoro już wiadomo, co jest potrzebne do przygotowania prostych drinków, przejdźmy do moich sprawdzonych przepisów.

Na początek mój ulubiony drink, czyli…

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 100 ml whiskey
• 50 ml soku z cytryny
• 75ml syropu cukrowego
• lód
• plaster pomarańczy
• niską szklankę
• dla odważnych: ok. 30 ml białka jajka
• opcjonalnie: cukier na krawędź szklanki

Wszystkie składniki umieść w shakerze i porządnie wytrząśnij. Jeśli chcesz przyozdobić szklankę, zmocz jej brzegi w soku z cytryny i zanurz je w cukrze, a potem nadziej na krawędź naczynia plaster pomarańczy. Koktajl przelejcie oczywiście do szklanki wypełnionej lodem.

A o co chodzi z białkiem? Białko sprawi, że koktajl będzie bardziej puszysty, a przez to przyjemniejszy do picia. Do tego potrzebne są jednak dobre i świeże jajka, które nie zawsze mamy pod ręką.

Kolejny koktajl, który uwielbiam, to…

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 100 ml białego rumu
• 50 ml soku z limonki
• 75 ml syropu cukrowego
• lód

Wszystkie składniki porządnie wytrząśnij w shakerze (lub jego alternatywie) i wlej do kieliszka typu coupe (lub takiego, jaki masz). Koktajl możesz przyozdobić naciętym plasterkiem limonki.

Idealny drink dla osób, które lubią tequilę i sól:

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 100 ml tequili
• 50 ml soku z limonki
• 50 ml syropu cukrowego
• lód

Wszystkie składniki porządnie wytrząśnij w shakerze. Brzeg szklanki/kieliszka nasmaruj sokiem z limonki i zanurz go w soli.

Napój dla tych, którzy cenią sobie prostotę:

To jest najprostszy drink do wykonania na tej liście. Wystarczy, że w kieliszku wypełnionym lodem wymieszacie ze sobą (w proporcjach 1:1:1):

• Aperol
• Prosecco
• wodę gazowaną/mineralną

Wrzućcie plaster pomarańczy do środka i gotowe! Ja czasami wyciskam też odrobinę soku z pomarańczy do kieliszka, aby drink był odrobinę słodszy.

Nie lubisz/nie chcesz/nie możesz pić alkoholu? Na to też mam kilka rozwiązań!

Ten moctail wymaga wcześniejszego przygotowania, więc nie czekaj do wieczora!

Na dwie porcje potrzebujesz:

• 3 szklanki wody
• 5 łyżek miodu
• 2-3 łyżki suszonej lawendy
• ½ szklanki soku z cytryny

Doprowadź wodę i miód do wrzenia w garnku na średnim ogniu. Delikatnie zmiażdż lawendę w moździerzu; następnie dodaj ją do garnka, po czym zdejmij naczynie z ognia. Ostudź płyn. Przykryj, wstaw do lodówki.

Napój należy potem przecedzić przez sito o drobnych oczkach. Wymieszaj go z sokiem z cytryny i podawaj z lodem.

Napilibyście się czegoś kwaśnego? Proszę bardzo!

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 75 ml soku z limonki
• 50 ml soku z grejpfruta
• 50 ml syropu cukrowego lub z agawy
• szczyptę soli
• Sprite lub tonik do dopełnienia

Wszystkie składniki (oprócz Sprite’a/toniku) wytrząśnij w shakerze. Do wysokiej szklanki wsyp lód, dodaj powstały napój i dolej tyle Sprite’a/toniku, ile masz miejsca w szklance. Gotowe!

Coś dla fanów zblendowanych drinków i truskawek:

Na jedną porcję potrzebujesz:

• 5-6 truskawek (mogą być mrożone)
• 250 ml lemoniady (sklepowej lub domowej)
• kilka kostek lodu

Świeże truskawki należy zgnieść (mrożone wrzuć po prostu do blendera), a następnie zblendować razem z lemoniadą i lodem. Gotowe - szybkie i pyszne!

Mam nadzieję, że mimo wszystkiego, co się dzieję na świecie, spędzicie dzisiejszy wieczór w miłej atmosferze i przy smacznym drinku. Dajcie znać, czy wypróbujecie któryś przepis z naszej listy. Szczęśliwego Nowego Roku!